Оборудование немецкого бренда RATIONAL – пароконвектоматы SCC, СM, многофункциональный Vario – это устройства, без которых не возможно уже представить на одно современное пищевое производство, будь то ресторан, гостиница, столовая, пекарня или кулинарный цех при супермаркете. В конвектоматах марки совмещены практически все функции по тепловой обработке блюд, будь жарение, выпечка, копчение, фритирование или приготовление на пару. Помимо широкого спектра опций и программ аппараты RATIONAL эффективнее и экономичнее стандартных электроплит и сковород. Приготовление с их помощью занимает намного меньше времени, чем если вы жарите те же самые продукты на плите или варите в сковороде. Для сравнения: куриный шницель в пароконвектомате получается за 5-7 минут, а стейк из мраморной говядины – за 10 минут максимум. И это с красивым колером и специфическим «полосатым» рисунком, как на гриле.
Запчасти и комплектующие для всех моделей пароконвектоматов RATIONAL
Безусловно, интенсивная эксплуатация техники на производстве требует регулярного сервисного обслуживания и периодической замены износившихся комплектующих. И то, и другое смогут обеспечить квалифицированные специалисты сервисной службы «АЛТЭК ИТС». Мы занимаемся диагностикой, подключением, настройками, ремонтом пароконвектоматов и конвекционных печей.
Большая часть нагрузки ложится, безусловно, на электронику, поэтому запчастей в этом разделе представлено в большом количестве.
Запчасти RATIONAL SCC, СM:
- плата управления;
- клапаны;
- датчики;
- лампы освещения камер;
- вентилятор охлаждения;
- насос парогенератора SCC, CM и многое другое.
С полным списком вы можете ознакомиться тут.
Такое многообразие деталей связано со сложностью многофункциональных аппаратов. Следует помнить, что при ремонте или замене каких-либо составляющих, необходимо использовать только оригинальные запчасти RATIONAL для пароконвектоматов. Последствия установки неоригинальных элементов – непредсказуемы. Но главное – гарантия на такие машины в случае их поломки – не действует.
Важно: на новое оборудование RATIONAL распространяется гарантия – 2 года. Чтобы ее получить, необходимо зарегистрировать свой аппарат на сайте производителя и соблюсти ряд несложных формальностей. Подробнее об этом вас проконсультируют представители нашей компании «ИТС». Звоните нам!
Преимущества «АЛТЭК ИТС»:
- Всегда в наличии широкий спектр запасных частей и расходных материалов, в том числе, и профессиональные моющие средства. Если вы не найдете у нас каких-либо деталей, мы организуем быструю доставку от завода RATIONAL, поскольку работаем с ним напрямую.
- Оперативный ремонт. Наши специалисты, либо проверенные фирмы-подрядчики работают по всей стране и СНГ, поэтому мы всегда реагируем на срочные вызовы.
- Качественная техническая поддержка. Мастера «АЛТЭК ИТС» проходят регулярное обучение в российском представительстве «РАЦИОНАЛЬ Рус». «АЛТЭК» является официальным дилером и сервис-партнером компании.
- Возможность аренды пароконвектомата. Если ваш аппарат не вовремя вышел из строя накануне мероприятия, или срочно необходимо организовать выездной банкет с полноценным приготовлением в конвектомате, мы готовы предложить гибкие условия аренды.
